Cizrnový salát

Suroviny: cizrna, rajčata, fialová cibule, citron, olivový olej, pepř, sůl, čerstvá bazalka

Část cizrny smícháme s trochou olivového oleje a šťávou z citronu a rozmixujeme tyčovým mixérem. Dochutíme solí a pepřem a máme zálivku.

Nakrájíme rajčata a fialovou cibuli na kostičky a smícháme se zbylou cizrnou. Zalijeme zálivkou a posypeme najemno nasekanou čerstvou bazalku.